Livre champignons & truffes de la forêt à la poêle par Oppicelli N.

17,00  TVA incluse

Nous présentons le Le livre de recettes d'Oppicelli N., directeur du mensuel Passione Funghi e Tartufi et expert mycologue de premier plan en Italie. Avec 150 espèces traitées, 300 recettes et 600 images, le guide est certainement le plus complet et exhaustif sur l'univers de la cuisine liée aux champignons et aux truffes.
Des descriptions également détaillées sur l'achat des matières premières, des conseils sur la transformation et l'utilisation en cuisine réalisés avec expérience et passion.

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UGS : LIBOPP1 Catégories : ,

Description

Description:

  • 264 pages
  • 150 espèces traitées
  • 300 recettes 
  • 600 images
  • Format 16x23
  • Impression sur papier recyclé 100%

Informations Complémentaires

Poids 0,5 kg

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