Erfahren Sie mehr über Pilze

FRÜHLINGSPILZE

Schlehe – Calocybe gambosa

Essbarer und begehrter Pilz
Frühling
Aussehen: 5–10 cm großer weiß/beiger Hut. Dicke und dünne Lamellen. Stängel kräftig und an der Basis geschwollen.
Duft nach frischem Weißmehl
Sie wächst auf Wiesen und in mittlerer Höhe in der Nähe von Schlehen, nach denen sie benannt ist. Es kommt auch in Laubwäldern vor

Rundmorchel – Morchella Rotunda

Speisepilz
Frühling
Aussehen: Höhe 10-20 cm oder mehr, abgerundeter gelb-ockerfarbener Hut mit großen und unregelmäßigen Alveolen. Stiel mit variabler Größe, robust und hohl. Das Fruchtfleisch ist dick und zart, eher weiß und hat einen süßlichen Geschmack.
Intensiver Pilzduft
Sie wächst vor allem in der Nähe von Ulmen und Eschen
Wie alle Morcheln ist sie hervorragend essbar, die einzige Warnung besteht darin, sie vollständig zu kochen.
Ideal auch zum Trocknen.

• Morchella